中爆发。根据我国相关标准规定，中央厨房配送、门店最终烹饪的菜 品不能算是预制菜。西贝坚持认为自己没有使用预制菜，而是采 用“中央厨房预加工+门店复热”模式。 但企查查数据显示，西贝关联公司已申请多项预制食品专利， 且网购平台在售的 20 款西贝加热即食产品与线下门店的关联性 引发质疑。更耐人寻味的是，西贝联合创始人樊大卫曾公开表示 “仅馒头和黄馍馍从中央工厂配送”，而贾国龙却称“好菜全是 从“可选需求”升级为“刚性需求”。 标准细化与强制披露：国家卫健委主导的《预制菜食品安全 国家标准》草案已通过审查，即将公开征求意见。未来，预制菜 的定义、范围及信息披露要求需进一步细化，例如要求菜单标注 “中央厨房预加工”“复热即食”等关键词。预制菜的“身份” 将有统一说法，餐饮门店是否使用、如何使用预制菜，也将首次 纳入信息披露范畴。 这场风波终将平息，但它留给行业的启示将长久回荡：在消 费者主权时代，透明化不是选择题，而是生存题。

我查询了一下才发现我的直觉是对的，最近有关凤阳的通报确实很多： 近期，安徽省委对各地传达学习和贯彻落实中央层面学习教育工作专班、中央纪委办公厅 有关通报情况开展暗访督查。暗访督查发现，滁州市凤阳县黄湾乡、板桥镇等党组织尚未 传达学习。反映出一些地方和单位的党组织履行全面从严治党主体责任不够有力，贯彻党 中央决策部署及省委要求有落差，没有完全到边到底。 近期，安徽省滁州市纪委监委对市人民政府移送的凤阳县部分规上工业企业有关统计数据 凤阳到底怎么了？ 在去年5月29日刊发于人民网安徽频道“聊时局”的题为《基层如何避免舆情？》的评论文章 中，我这样写道：有些基层公职人员总认为，本地也没有媒体做舆论监督，怎么干工作都 行，不会被中央或外地媒体“盯”上的。互联网尤其是移动互联网已经改变了这一传播格局： 任何一个传播节点（比如一部手机）都可以将本地的情况传播至境内外的其他所有传播节 点并可能引发排山倒海式的舆情。在移动互联时代，没有内地，也没有边疆，大家都是网

国党媒信息公共平台” 发布《505 名死亡人员被发放养老保 险 240 余万元，官方曝光》对此事进行传播（报道），带动 全网信息量再次增长，形成第一个峰值。同日，央视网、三 湘都市报、光明网等中央及地方主流媒体相继跟进报道，引 发公众广泛讨论，推动信息热度进一步攀升，形成第二个峰值。后续，相关信息再次引发关注，带动全网信息量出现新 一轮增长高峰。 （二）信源分布 视频是主要传播平台，共 “待遇”“报告”“山东省”“信息”“审 计厅”“数据”等词上榜关键词云图，体现网民对事件核心要素 （涉事地区、问题类型、责任主体）的关注，侧面凸显网民 对社保基金监管机制的高度关切。二、各方观点梳理 （一）媒体观点 综合中央及地方主流媒体报道，观点主要围绕以下三点 展开： 一是问题暴露与责任追问，质疑官方解释合理性，要求 彻查追责。媒体都对报告中“信息不畅、数据比对不及时”的 解释提出了强烈质疑。如央视网文章指出在当前网络时代，

从原料溯源到冷链温控的全链条监管体系已刻不容缓。 相反，预制菜的标准化生产反而能减少餐饮环节中人为污染的风险。 五、餐饮行业的现实：预制菜已是“隐形支柱” 预制菜在餐饮行业的渗透率远超想象。从连锁快 餐的中央厨房配餐，到酒店宴席的预加工半成品，再 到外卖平台的料理包，预制菜已成为降本增效的核心 手段。其意义在于： 效率提升：减少后厨面积、人力和烹饪时间，适 应高周转需求； 标准化保障：避免厨师水平波动，确保口味统一； 周末想偷懒时加热一份预制汤羹也省心；而追求新鲜 时，走进明厨亮灶的餐馆点一盘现炒青菜，同样是合理选择。这种 “各取所需” 的前提，永远是 “明明白 白”—— 商家主动标注 “本菜品使用预制半成品”“预 制环节：中央厨房冷链配送”，让消费者在下单前就知 道自己吃的是什么、怎么来的，这才是对 “知情权” 最 基本的尊重。​ 当商家放下 “隐瞒” 的侥幸，把预制信息摆在台 面上；当监管织密 “全链条公示” 的网络，让违规操

莫让豪华公厕成为政绩观的“畸形标本” （文稿转自新华网） 每个厕所 110-140 平方米不等，配有中央空调和排风系 统，各种洗漱物品一应俱全，还装有 Wi-Fi、音箱等设备…… 2020 年，脱贫摘帽没多久的白城市通榆县竟耗资千万元修建 了 10 座“星级公厕”，日前被吉林省纪委监委公开通报。（6 月 3 日 《新华日报》） 厕所革命本是补齐卫生短板、提升群众生活品质的民生 工程

身为公职人员，王某和郭某某在针对企业开展执法检查的过程中不仅未能做 到依法依规检查，且违规向企业摊派罚款任务，如此做法与讹诈有何区别？ 近年来，各级政府一再强调要营造优良的营商环境。在实践层面，从中央到 地方也针对性地陆续出台了一系列政策，为企业的合法合规经营撑腰。但即便如 此，还是有公职人员顶风作案，像此番被当地曝光的违规向企业摊派罚款任务一 事，就是此中典型。 本该保障企业安全规范经

→ ” 表面问责 冷处理 再起用 “ 的惯性。如同吴家河事件中的 记过+ → ” 免职 无刑责 。此次天水事 件，很可能重蹈覆辙：热点过去、舆论消退，涉事领导或被调岗 “ ” “ ” 缓冲 ，中央亦可能给予 容错空间 。公众担心，这种路径不仅 无法震摄潜在失职风险，更助长权力掩饰与关联利益隐匿。 制度监督不够：媒体与社会参与被边缘化 此次事件虽启动了跨部门联合调查，媒体参与有限，独立调

马上评丨整治“开盒”乱象，平台要当好守门员 （文稿内容转自澎湃新闻） 近日，中央网信办专门印发通知，从阻断“开盒”信息 传播、完善预警机制、加大惩治力度、优化保护措施、加强 宣传引导等多个维度明确工作要求，督促各地网信部门、各 网站平台进一步强化“开盒”问题整治工作。同时，召开专 题部署会议，要求多家重点网站平台切实履行主体责任，以 “零容忍”态度坚决打击“开盒”乱象。 所谓“开盒”，是指不法分子通过非法手段进行网络搜

煽动对立行为表示不满，认为其有淡化反诈本质、转化为流量消遣的风险；另一 方面，社会学界、媒体评论普遍强调，情感诈骗并非性别单一现象，应更理性、 专业地界定宣教内容，防止基于性别的简单归因和群体污名化。中央网信办早在 2023 年就曾明确警示，要防止网络空间的性别对立、恶性标签化行为，维护健 康舆论生态和社会价值共识。 同时，此次事件引发的争议实际也对游戏、短视频、社交平台等主营内容 分发与审核主体，提出了更高要求

和价值性驱动的双重目标，才 能有效平衡经济效益和社会效益，才能真正赢得用户喜爱和追捧基础上的信赖和 赞赏。 再次，互联网企业价值观的坚守，来自社会进步的文化动力。中国正在逐步 走近世界舞台的中央，文化自觉和自信是助力中国梦实现的重要动力，而互联网 已经成为大众文化生成和形塑的重要空间，和主流文化和主流价值观传播的核心 平台。互联网企业的价值观，是互联网文化能否积极、健康、向上发展的基础。