向消费者展示餐品原材料、人工、配送的真实成 本，引导理解合理定价必要性。 - 服务评价体系升级：降低价格权重，增加食材 溯源、配送安全、营养健康等评分维度，倒逼平 台竞争从价格导向转向价值导向。 行业未来格局：随着监管持续深入，外卖市场将 “ ” 告别 补贴换流量 的野蛮生长。美团凭借72.2% 的份额和2200亿年营收构筑的护城河仍难撼动， “ 但盒马、抖音等新势力可能以 垂直场景+内容电 ” 商